Galette des Rois ♡

Nous y sommes, 2016 commence et la galette des Rois arrive !  

Alors je vous propose une bonne recette facile et rapide ! ♡

Galette des Rois

 

INGREDIENTS (6.PERS)

  • 130 g de sucre
  • 2 oeufs entiers
  • 1 jaune d'oeuf
  • 100g de beurre mou
  • 130g d'amande en poudre
  • 30g de crème liquide (à peser dans un bol sur une balance)
  • 2 pâtes feuilletées

MATÉRIEL

  • Four
  • Fouet
  • Pinceau
  • Bol
  • Balance

 

PRÉPARATION

1. Mélangez le sucre et les deux oeufs
2. Mélangez le beurre mou (passez-le un peu au four micro-onde si besoin)
3. Mélangez la crème liquide
4. Mélangez la poudre d'amande 
5. Disposez la 1ère pâte feuilletée et piquez là avec une fourchette un peu partout
6. Etalez la préparation en laissant 1 à 2 cm de bord vierge, sans oublier la fève !
7. Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée
8. Repliez puis scindez les bords en appuyant avec les dents d'une fourchette tout autour
9. Réalisez un dessin à l'aide d'un couteau sans couper la pâte et percez quatre petits trous pour laisser échapper la vapeur (quadrillage)
10. Badigeonnez la pâte avec le jaune d'oeuf (ajoutez un peu d'eau pour le rendre plus liquide)
11. Laissez au four pendant environ 30 minutes à 180°C
12. Laissez refroidir et régalez vous !

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Commentaires (1)

Lola
  • 1. Lola | 04/01/2016
Je l'ai faite car c'était l'anniversaire de ma mère hier et elle adore ça ! C'est hyper bon et j'ai mis 15 minutes à la préparation ! Merci beaucoup continue !

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